燒賣（4粒）卡路里2026：4粒（約100g）有220kcal，要行幾耐先消耗？
作者：Y.W. Fung｜發佈日期：2026-10-21｜資料來源：USDA 2026、香港食物安全中心 2026
直接答案：4粒（約100g）燒賣（4粒）（Siu Mai (4 pcs)）約含220kcal，每100g約220kcal，蛋白質11g、脂肪14g、碳水13g、鈉560mg。傳統豬肉蝦仁燒賣蛋白質高，但豬肥肉令脂肪同鈉質偏高；魚肉燒賣則是另一回事。一個82kg成人以時速4.8公里步行，Apple Watch大約要記錄44分鐘先消耗返。2026年香港售價約HK$12至HK$36。
燒賣（4粒）營養成分表（2026數據）
下表列出燒賣（4粒）每100g同每份（4粒（約100g））嘅主要營養素，數值綜合 USDA FoodData Central 2026 同 香港食物安全中心 2026 同類食品資料估算。「評級」以成人每日參考攝取量計：佔30%或以上為偏高。
| 營養素 | 每100g | 每份 | 評級 |
|---|---|---|---|
| 能量 (kcal) | 220 | 220 | — |
| 蛋白質 (g) | 11 | 11 | — |
| 總脂肪 (g) | 14 | 14 | 中等 |
| 飽和脂肪 (g) | 4.5 | 4.5 | 中等 |
| 碳水化合物 (g) | 13 | 13 | — |
| 糖 (g) | 2 | 2 | 偏低 |
| 膳食纖維 (g) | 0.8 | 0.8 | — |
| 鈉 (mg) | 560 | 560 | 中等 |
熱量來源分析
以能量計，燒賣（4粒）約23%熱量來自碳水化合物、57%來自脂肪、20%來自蛋白質。脂肪比例超過四成，屬於高脂食物，飽和脂肪4.5g已佔每日上限約23%。碳水比例中等，搭配蛋白質較多的食物可延長飽肚感。
糖同鈉要留意嗎？
- 糖：每份2g，約等於0.5粒方糖，佔世衞建議每日上限50g嘅4%。
- 鈉：每份560mg，佔每日上限2000mg嘅28%，屬偏高水平，高血壓人士要減少食用。
- 纖維：只有0.8g，遠低於每日25g目標，建議配蔬菜或生果。
2026年香港燒賣（4粒）價錢比較
我哋整理咗2026年香港常見購買渠道嘅燒賣（4粒）參考價，價格會因分店、時段同優惠而變動，僅供比較。
| 購買地點 | 備註 | 參考價 (HK$) | 每100kcal成本 |
|---|---|---|---|
| 街頭小食 | 魚肉燒賣一串 | $12 | $5.5 |
| 便利店 | 冷凍盒裝 | $15 | $6.8 |
| 點心專門店 | 一籠4粒 | $30 | $13.6 |
| 酒樓 | 一籠4粒 | $36 | $16.4 |
以價錢計，喺街頭小食購買最抵，約HK$12；酒樓最貴，約HK$36。如果你追求健康，價錢以外更值得比較嘅係份量：同樣叫「一個」，唔同店舖大細可以相差兩成，熱量亦會跟住變。
82kg 要行幾耐先消耗一個燒賣（4粒）？（Apple Watch 計算）
以下用運動科學常用嘅MET公式計算：每分鐘消耗kcal = MET × 3.5 × 體重(kg) ÷ 200。體重設定為82kg，結果同 Apple Watch「活動卡路里」加「靜止卡路里」嘅總和大致接近。MET數值參考 Compendium of Physical Activities。
| 步行方式 | 每分鐘消耗 | 所需時間 | 約步數 |
|---|---|---|---|
| 一般步行 4.8 km/h | 5.0 kcal | 44 分鐘 | 4,620 步 |
| 快步行 5.6 km/h | 6.2 kcal | 36 分鐘 | 4,320 步 |
| 急步上斜 6.4 km/h | 7.2 kcal | 31 分鐘 | 4,030 步 |
- Apple Watch 嘅「活動卡路里」唔包基礎代謝，所以單睇活動卡路里會比上表時間更長
- 體重越輕，消耗越慢；60kg人士所需時間約為上表嘅1.37倍
- 上斜、行樓梯或負重可以大幅縮短時間
燒賣（4粒） vs 蝦餃（4粒）：邊個較健康？
| 項目 | 燒賣（4粒） | 蝦餃（4粒） |
|---|---|---|
| 每份卡路里 | 220 kcal | 180 kcal |
| 脂肪 | 14 g | 6 g |
| 糖 | 2 g | 1 g |
| 鈉 | 560 mg | 480 mg |
| 蛋白質 | 11 g | 8 g |
如果只睇熱量，蝦餃（4粒）較低；但健康唔止睇卡路里，蛋白質燒賣（4粒）較高，鈉質則蝦餃（4粒）較低。想了解更多，可以睇蝦餃（4粒）卡路里2026。
健康食燒賣（4粒）嘅貼士
- 少點豉油或辣椒油
- 與蒸菜同食
- 魚肉燒賣澱粉較多，唔好當成低卡
- 同日其他餐多菜少油，平衡全日熱量
- 食完之後步行最少22分鐘，幫助控制餐後血糖
常見問題 FAQ
1個燒賣（4粒）有幾多卡路里？
根據2026年USDA及香港食物安全中心資料估算，4粒（約100g）燒賣（4粒）約有220kcal，每100g約220kcal，佔成人每日2000kcal建議約11%。
減肥可以食燒賣（4粒）嗎？
可以，但要控制份量同頻率。燒賣（4粒）一份含脂肪14g、糖2g，82kg成人要步行約44分鐘先消耗返。建議每星期不多於1至2次，並配無糖飲品。
燒賣（4粒）同蝦餃（4粒）邊個卡路里較低？
蝦餃（4粒）較低。燒賣（4粒）每份約220kcal，蝦餃（4粒）每份約180kcal，相差約40kcal。
同類食物卡路里
- 叉燒包：150 kcal / 1個（約60g）
- 奶黃包：131 kcal / 1個（約45g）
- 蓮蓉包：180 kcal / 1個（約60g）
- 雞球大包：414 kcal / 1個（約180g）
- 返回2026香港30種包點卡路里大全
參考資料
數字點樣得出？請睇數據與計算方法，了解每份換算、價格單位同MET估算；現有數值唔等於已核實嘅食品或Apple Watch實測。
- USDA FoodData Central（2026）
- 香港食物安全中心 營養資料查詢系統（2026）
- 香港食物安全中心 營養標籤制度
- Compendium of Physical Activities（MET 數值）
免責聲明
本文營養數據為根據USDA 2026及香港食物安全中心2026同類食品資料嘅估算值，價格為2026年參考價，實際數值因店舖、配方及份量而異。內容僅供一般資訊用途，並不構成醫療或營養建議。如有糖尿病、高血壓或其他健康狀況，請先諮詢醫生或註冊營養師。詳見完整免責聲明。